Asso di Coppe Albicoppe

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Descrizione

Sour dal colore giallo paglierino velato realizzata con abbondante quantità di albicocche snocciolate (300gr per litro) e maturata in botti di rovere per 12 mesi. Al naso ed al palato è intensa e pungente nei sentori, con in evidenza note fruttate, ben bilanciate dal carattere “brettato” della birra, tipico di questo stile. Secca ed acidula al palato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Asso di Coppe Albicoppe

Nome

Asso di Coppe Albicoppe

Birrificio

Bionoc

Nazione

Italia

Stile di Birra

Sour / Wild Ale

Tipo
Colore

Giallo paglierino velato

Gusto

Acidulo

Gradazione alcolica

6.4 %

Fermentazione

Fermentazione spontanea

Come servire

5/6°C

Come berla

Calice a tulipano

Formati

Bottiglia 37.5cl

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